INFO D.ssa Francesca DE DONA’

Specializzazione

DIETOLOGIA
SCIENZA DELL’ALIMENTAZIONE

Specialità cliniche

– Disturbi dell’alimentazione e del peso;
– Malnutrizione, iponutrizione e disfagia;
– Calcolo del metabolismo basale attraverso la calorimetria + plicometria;
– Insegnamento ed educazione alimentare nelle scuole e gruppi di pazienti con patologie specifiche.
– Ristorazione collettiva: ristorazione scolastica;
– Attivita’ di prevenzione ed educazione alimentare.

Istruzione

Laurea magistrale in “ALIMENTAZIONE E NUTRIZIONE UMANA” presso l’Università degli Studi di Milano.
Specializzazione in nutrizione clinica, alimentazione in età pediatrica, alimentazione nello sport, nutrizione e prevenzione.

Esperienze precedenti

Novembre 2010 a Agosto 2011
Dietista presso casa di cura Ville Turina Amione. Trattamento in equipe multidisciplinare di pazienti affetti da disturbi alimentari, conduzione di gruppi di educazione alimentare e gruppi espressivo-supportivo e di problem solving, stesura di piani alimentari, attuazione di programmi terapeutici in ambito residenziale, pasti assistiti.

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Dietista AIDAP (Associazione Italiana Disturbi Alimentazione e del Peso) presso ambulatorio del Dott. Riccardo Dalle Grave. Trattamento dei disturbi alimentari (anoressia, bulimia, obesita’) secondo la terapia cognitivo comportamentale, pasti assistiti, organizzazione sedute ambulatoriali per obesita’ infantile, collaborazione per la stesura del Contacalorie AIDAP.

Da Febbraio 2012 
Dietista presso casa di cura Ville Turina Amione Trattamento residenziale dei disturbi alimentari (anoressia, bulimia, obesita’),gruppi psiconutrizionali, pasti assistiti, stesura di diete, organizzazione di progetti di riabilitazione. Attivita’ di tutor per tirocinanti dietiste. Cooperativa Sociale Santa Rita per Clinea / Cooperativa Sociale Sanitalia Service.

Da settembre 2013 a febbraio 2014
Dietista presso “Casa per la salute della mente”. Comunita’ per il trattamento dei disturbi alimentari (anoressia, bulimia,): assistenza ai pasti, stesura e programmazione di piani alimentari, organizzazione di progetti di riabilitazione. Aosta servizi – SOC COOP ARL. Loc. Faucille 1, 11022 Brusson.

Da marzo 2015 
Dietista presso Ospedale di Lanzo Tse, ASL TO4 Dietista di reparto, ambulatorio di diabetologia, ambulatorio di dietologia, ambulatorio di oncologia, gestione menu’ e mensa ospedaliera Agenzia interinale Synergie Italia, sede di Cirie’. </b

Ruolo Accademico

Maggio – dicembre 2015
Programmazione e conduzione di un programma radiofonico sulla corretta alimentazione: “Piu’ sani alla radio”; Presso Radio Veronica One, Via Massena 60- in collaborazione con Fior di Loto.
Educazione alimentare, prevenzione alla salute, divulgazione sana alimentazione.

Gennaio-giugno 2015
Programmazione e conduzione di tavole rotonde sul benessere e sulla salute. Associazione Onlus “L’isola del movimento” Educazione alimentare, prevenzione alla salute.

24 aprile, 15 maggio 2014, 25 ottobre 2014
Incontri sulla salute e il benessere. Pandora società cooperativa Sociale onlus.

Da febbraio 2014 
Prevenzione disturbi del comportamento alimentare (anoressia e bulimia) nelle scuole di secondo grado presso il Centro mara Selvini in collaborazione con il CE.SE.DI di Torino.

Da settembre 2013
Docente presso centro di formazione ENAIP di Settimo T.se per operatori della ristorazione.

10-24 ottobre e 7 novembre 2013
Docente presso UNITRE di Settimo Tse corso di educazione alimentare “La salute vien mangiando”.

Da febbraio 2013 a maggio 2013
Attività di docenza in qualifica di dietista Programmazione e conduzione di lezioni riguardanti il diabete e la prevenzione + educazione alimentare presso scuole secondarie della provincia di Asti SOS diabete, associazione in collaborazione con la SOC di Diabetologia e la SOS di Educazione e Promozione alla Salute. Progetto scuole prevenzione diabete.

12 ottobre 2010
Attività di docenza in qualifica di dietista. Programmazione e conduzione di una lezione riguardante la malattia diabetica: definizione, diagnosi, epidemiologia, caratteristiche e trattamento (con particolare riferimento alla terapia nutrizionale). Centro di formazione Faa’ di Bruno, Torino. Attività di docenza all’interno del progetto: “Percorso di qualificazione del lavoro delle assistenti familiari operanti nel sistema delle cure familiari della città di Torino”.

Dicembre 2009 a giugno 2011
Dietista in ambito educativo. Attività di educazione alimentare e di consumo consapevole nelle scuole dell’infanzia, primarie e secondarie, Novacoop s.c.a.r.l, Via Trieste 104, 28066 Galliate (NO).